В белорусских магазинах продолжаются перебои с молоком. В чем проблема?
В последние месяцы белорусы сталкиваются с перебоями, а порой и дефицитом молочной продукции. Представители торговых сетей неофициально признают, что с предприятий стали завозить меньше продукции, сами производители молочки почти не комментируют ситуацию.
Сообщения о перебоях с наличием молока и сливок в магазинах стали появляться весной. В июне читатели «Зеркала» рассказали о том, что на предприятиях за вредность стали выдавать молоко Минского молочного завода № 1 в упаковках из-под йогурта. Однажды такое молоко даже попало на полки одного из магазинов Витебской области. По неподтвержденной информации, это было связано с проблемами с упаковкой.
Сначала производители и чиновники никак не комментировали ситуацию, а вопросы журналистов оставляли без ответов. Минсельхозпрод публично признал проблему только в начале августа, объяснив снижение производства молока проблемами с упаковкой из-за введенных санкций.
Дело в том, что Tetra Pak — это крупнейший с мире производитель упаковки, в которой жидкие продукты могут храниться долго. Но сырье и комплектующие для производства упаковки Tetra Pak попали под санкции.
«Чтобы не было уменьшения объемов, белорусские производители активно перестроились на производство молока в ПЭТ-бутылке, в пленке», — заверял он.
Проблему молока обсуждали на заседании правительства, чиновников и Лукашенко 9 августа. Тогда глава Минсельхозпрода Игорь Брыло признал, что проблема с упаковкой действительно есть. Александр Лукашенко потребовал «за ночь» перестроить линии и упаковывать молочку в пластиковые бутылки. Но сделать это не так просто – из-за разных технологий производства и ограниченных возможностей производства.
Но перебои с упаковкой — не единственная причина. Есть и другие. Одна из них — это административное регулирование цен в Беларуси. Эту проблему признал во время заседания по экономике Роман Головченко:
«Проблема с Tetra Pak не так связана с внутренним рынком, как диспаритет цен с Россией. Главная причина частичного сокращения ассортимента в том, что мы держим административно цены на молочку внутри страны. Естественно, предприятиям выгодно сюда минимизировать поставки, а на Россию нарастить. Поэтому сейчас административным путем контролируется ситуация по силовой поставке полного ассортимента этой молочной продукции».
Третий фактор, который влияет на наполняемость полок магазинов молочными продуктами, связан с производством пластиковых упаковок и их составляющих. Официально об этом тоже стараются не говорить, но косвенных подтверждений тому достаточно: от исчезновения прозрачных крышечек на сметане и трубочек в соке для детей до изменения упаковки некоторых напитков. В «Беллакт» весной поясняли, что трубочки в страну, как и некоторую упаковку, импортировали из Украины, а после закрытия границ стали искать новых поставщиков.
Привычное решения проблемы для белорусской реальности, — централизованная установка больше поставлять продукции на белорусский рынок и ограничить экспорт. Такие походы власти используют, например, по муке, сахару, соли.
