Продовольственная безопасность Беларуси | Новости Беларуси|БелТА
Беларусь относится к странам с самодостаточным производством сельскохозяйственной продукции и является лидером в СНГ по производству на душу населения*:
картофеля – 558 кг,
свеклы сахарной – 428 кг,
мяса – 137 кг,
молока – 828 кг.
Страна входит в пятерку лидеров по среднедушевому производству зерна – 935 кг.
Занимает 5-е место в СНГ по производству на душу населения ржи, 10-е место по производству гречихи, 11-е место по производству картофеля, 14-е место по производству сахарной свеклы.
Потребление основных продуктов питания в 2019 году (на душу населения):
мясо и мясопродукты – 99 кг,
молоко и молочные продукты – 244 кг,
яйца – 268 шт.,
картофель и картофелепродукты – 174 кг,
овощи, бахчевые культуры и продукты их переработки – 152 кг,
фрукты, ягоды и продукты их переработки – 98 кг.
Потребление основных продуктов питания в 2010 году:
мясо и мясопродукты – 84 кг,
молоко и молочные продукты – 247 кг,
яйца – 292 шт.,
картофель и картофелепродукты – 183 кг,
овощи, бахчевые культуры и продукты их переработки – 149 кг,
фрукты, ягоды и продукты их переработки – 65 кг.
Удельный вес продажи продовольствия белорусского производства в розничном товарообороте организаций торговли в I полугодии 2021 года:
яйца – 100%,
сливочное масло – 99,9%,
мясо и мясные продукты – 99,8%,
сахар и сахарозаменители – 99,4%,
мука – 94,9%,
сыры – 91,6%,
картофель – 89,8%.
В январе – августе 2021 года за рубеж поставлено продовольственных товаров на сумму $3178,2 млн, что составило 108,4% к аналогичному периоду 2020 года.
География поставок белорусского продовольствия по итогам 8 месяцев 2021 года насчитывает 86 стран мира. Продовольственные товары были наиболее востребованы среди стран СНГ. Основными торговыми партнерами являлись: Российская Федерация – 78,2% от общего объема экспорта, Казахстан – 5,1% и Украина – 3,8%.
* Здесь и далее – данные за 2020 год.
Источник: Национальный статистический комитет Беларуси.
